Sztuczne słodziki a stan zapalny

Treść

Status naukowy: Wpływ na stan zapalny jest złożony i nie do końca poznany u ludzi. Brak bezpośrednich badań obserwacyjnych na ludziach, ale dane z modeli zwierzęcych wskazują na ryzyko.
Mechanizm: Sztuczne słodziki (acesulfam K, sukraloza, sacharyna) generują prozapalne zmiany we florze jelitowej. Prowadzi to do zwiększonej reaktywności immunologicznej w ścianach jelit.
Skutki: Zwiększone ryzyko wystąpienia nieswoistych chorób zapalnych jelit oraz nasilenie przebiegu chorób u osób z już zdiagnozowanymi chorobami jelit.
Zalecenie: Zachowanie ostrożności i ograniczenie spożycia sztucznych słodzików w diecie.