tresc_9b23f7
Treść
- W procesie produkcji dodawane są emulgatory, stabilizatory, konserwanty, sól, cukier i tłuszcze.
- Sery topione mają gorszy profil odżywczy niż tradycyjne sery dojrzewające: niższą zawartość białka i wapnia.
- Zalecenie: nie traktować serów topionych na równi z tradycyjnymi serami.
Powiązane
- sery-topione
- emulgatory-w-serach
- bialko-i-wapn-w-serach