11. Węglowodany a insulina i ketozę

Treść

• Węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym powodują wzrost stężenia insuliny oraz insulinooporność.
• Niższe spożycie węglowodanów sprzyja ketozie (ketonem).
• Mechanizm: W stanie ketozie komórki tłuszczowe są spawane (lipoliza) do wytworzenia energii (ketony) w ciele, co prowadzi do utraty masy ciała.

Powiązane

• insulinoopornosc
• ketoza
• lipoliza