Witamina E a odporność cholesterolu na utlenianie

Treść

  • Mechanizm: Witamina E jest silnym przeciwutleniaczem wyłapującym wolne rodniki, co zmniejsza szansę na utlenienie cholesterolu.
  • Badanie (2000): Suplementacja witaminą E znacząco zmniejszyła podatność zarówno cholesterolu LDL jak i HDL na utlenianie.
  • Dawkowanie w badaniu:
    • 200 mg/dobę (21 ochotników).
    • 400 mg/dobę (16 ochotników).
    • Czas trwania: 50 dni.
  • Źródła witaminy E: Orzechy (dynia, czerwona papryka, szparagi, awokado, ziarna słonecznika, migdały), buraki, szpinak, olej słonecznikowy.

Powiązane

Witamina E a odporność Witamina E a powikłania cukrzycowe