Witamina K2 a zwapnienie tętnic i śmiertelność

Treść

Badanie w Rotterdamie (4800 osób, wiek >55 lat): wysokie spożycie witaminy K2 wiąże się z 50% redukcją zgonów z powodu chorób sercowo-naczyniowych związanych ze zwapnieniem tętnic oraz 25% redukcją śmiertelności z jakiejkolwiek przyczyny.
Mechanizm działania: Witamina K2 aktywuje białka (np. osteokalcynę, matrix Gla protein), które uniemożliwiają odkładanie się wapnia w ścianach tętnic. Zamiast gromadzić się w blaszce miażdżycowej, wapń jest kierowany do kości. Deficyt K2 prowadzi do zwapnienia naczyń (sztywność) oraz osteoporozy.
Wymagana dawka: minimum 32 µg (mikrogramów) witaminy K2 dziennie.
Źródła naturalne: fermentowana soja (natto) – ok. 1100 µg/100g; ser gołda – ok. 75 µg/100g; żółtka jaj; wątroba drobiowa.
Suplementacja: producenci często umieszczają ok. 30 µg w jednej kropli preparatu.