Witaminy z grupy B a metabolizm stresu
- Mechanizm: Podwyższony kortyzol zmusza organizm do produkcji dodatkowej glukozy. Do spalania tej glukozy potrzebne są witaminy z grupy B (szczególnie B1).
- Zjawisko: Przy trwałym stresie organizm ogołaca się z zapasów witamin B, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.
- Redystrybucja: Nawet przy prawidłowym poziomie we krwi, organizm zużywa te witaminy na metabolizm glukozy, a nie na pracę układu nerwowego.