Wpływ buraków na mózg i neuroplastyczność

Treść

Buraki wspierają zdrowie mózgu, szczególnie u osób starszych.

Kora somatomotoryczna: Buraki doceniają ten region mózgu, który ulega uszkodzeniu w trakcie demencji.
Neuroplastyczność: Spożywanie soku z buraków w połączeniu z ćwiczeniami poprawia neuroplastyczność mózgu.
Mechanizm: Dzięki zawartości tlenku azotu, który poprawia przepływ krwi do płata czołowego mózgu.
Funkcje wykonawcze: Poprawa przepływu krwi do obszarów związanych z podejmowaniem decyzji i pamięcią.
Badanie z 2011 roku: Azotany w diecie mogą być przydatne w poprawie regionalnej perfuzji mózgu u osób starszych w krytycznych obszarach zaangażowanych w funkcje wykonawcze.