Wpływ diety wegetariańskiej na śmiertelność (Badanie z 2014 r.)

Treść

Badanie: Adwentysci Dnia Siódmego (Part 2 Study) – 96 000 uczestników.
Wyniki:
- Diety wegetariańskie i wegańskie wiążą się ze zmniejszoną śmiertelnością ogólną.
- Mniejsze ryzyko przedwczesnej śmierci z powodu:
  - Cukrzycy
  - Otyłości
  - Nadciśnienia tętniczego
  - Miażdżycy
  - Zawału serca
  - Udaru mózgu
Wniosek: Zmniejszone spożycie mięsa i zwiększone spożycie roślin (pełnoziarniste, strączki, warzywa, owoce) są kluczowe dla wydłużenia życia.