Wpływ EGCG na gojenie złamań i gęstość kości

Treść

Mechanizm działania: Galusan epigallokatechiny (EGCG), główny polifenol w zielonej herbacie i macie, aktywuje enzym niezbędny do wzrostu kości oraz zwiększa mineralizację kości.
Badania na zwierzętach (Tajwan, 2020):
- Po 2 tygodniach u zwierząt otrzymujących EGCG szczelina złamania była mniejsza, a konsystencja kości gęstsza niż w grupie kontrolnej.
- Po 4 tygodniach szczelina złamania była całkowicie zrośnięta w grupie z EGCG, podczas gdy w grupie kontrolnej szczelina pozostała otwarta.
Badania na ludziach (Korea, kobiety po menopauzie):
- Kobiety spożywające 1–3 filiżanki zielonej herbaty dziennie miały niższe ryzyko osteoporozy (osłabienia kości lędźwiowych i udowych) w porównaniu do tych spożywających mniej niż 1 filiżankę dziennie.
- Regularne spożycie zmniejsza ryzyko osłabienia kości u kobiet po menopauzie.