- Magnez: Kawa nie wypłukuje magnezu. Jedna szklanka zawiera ok. 7 mg magnezu (pokrywa 7,5% zapotrzebowania kobiet, 10% mężczyzn). Nawet przy teoretycznym utracie 4 mg na 300 mg kofeiny, bilans jest dodatni (+17 mg).
- Mangan: Kawa dostarcza 13% dziennego zapotrzebowania na mangan.
- Żelazo: Kawa zaburza wchłanianie żelaza. Wskazówka: pić kawę 2 godziny przed lub po posiłku.
- Nerki: Kofeina ma łagodne działanie moczopędne. Regularne picie zmniejsza ryzyko kamieni nerkowych (poprzez wzrost wydalania wapnia i obniżenie kwasu szczawiowego).
- Wysiłek fizyczny: Kofeina poprawia wytrzymałość, siłę mięśni i metabolizm energetyczny. Rozszerza drogi oddechowe (działanie podobne do teofiliny, ale krótsze).
Powiązane