Wpływ na cukrzycę i metabolizm

Treść

Dieta śródziemnomorska jest skuteczna zarówno w prewencji cukrzycy typu 2, jak i w zarządzaniu chorobą u osób już zdiagnozowanych.

  • Prewencja: U osób stosujących tylko dietę śródziemnomorską (bez innych interwencji) ryzyko wystąpienia cukrzycy zmniejsza się o 20%.
  • Leczenie: U osób z cukrzycą dieta pomaga osłabić objawy i pozwala na lepszą kontrolę poziomu glukozy we krwi.
  • Mechanizm: Wysoka zawartość błonnika (pełnoziarniste, warzywa) spowalnia wchłanianie cukrów, a zdrowe tłuszcze poprawiają wrażliwość na insulinę.

Powiązane