Wpływ nasion chia na glikemię i wrażliwość na insulinę

Treść

Efekt hipoglikemizujący:
- Badania kliniczne: Osoby spożywające chleb wzbogacony w nasiona chia mają niższą glikemię poposiłkową w porównaniu do chleba bez chia.
- Efekt zależny od dawki: Im większy dodatek chia, tym większe obniżenie glikemii.
Mechanizm:
- Podnoszenie wrażliwości komórek na działanie insuliny.
- Zwiększenie tolerancji na glukozę (nawet bez utraty masy ciała).
Badania na modelach zwierzęcych (dieta bogata w tłuszcze i fruktozę):
- Dodatek nasion chia lub oleju z chia nie zmniejszył tempa przyrostu masy ciała.
- Istotnie poprawił tolerancję glukozy i wrażliwość na insulinę.
Efekt przeciwzapalny:
- Badania na pacjentach z cukrzycą typu 2:
- Dawka: 15 g dziennie przez 4 miesiące.