Wpływ nasion chia na utratę wagi i uczucie sytości

Treść

Mechanizm: Wysoka zawartość błonnika (głównie rozpuszczalnego) i białka.
Właściwości fizykochemiczne: Błonnik rozpuszczalny pochłania wodę i pęcznieje w żołądku, zapewniając długotrwałe uczucie sytości.
Badanie kliniczne (krótkotrwałe):
- Dawka: 7 g zmielonych nasion chia dodanych do jogurtu na śniadanie.
- Efekt: Zwiększenie uczucia sytości i zmniejszenie spożycia kalorii w kolejnych posiłkach w porównaniu do jogurtu bez chia.
Badanie kliniczne (6 miesięcy):
- Grupa: Osoby z nadwagą/otyłością i cukrzycą typu 2 na diecie o obniżonej kaloryczności.
- Dawka: Codzienna suplementacja nasion chia.
- Efekt: Znacznie większa utrata wagi w porównaniu do grupy placebo.
Badania na zwierzętach:
- Olej z nasion chia: zmniejszona akumulacja tkanki tłuszczowej, wzrost udziału tkanki beztłuszczowej, regulacja glukozy, poprawa tolerancji na insulinę.