Wpływ siemienia lnianego na mózg i układ nerwowy
- Mózg: Siemię lniane jest jednym z najlepszych roślinnych źródeł kwasów omega-3 (ALA). Badania na zwierzętach wykazały, że dieta oparta na siemieniu lnianym powoduje znaczący wzrost masy mózgu u potomstwa.
- Neuroprotekcja: Kwas ALA jest prekursorem syntezy DHA i EPA, które są kluczowe dla pracy mózgu i układu nerwowego.