Wpływ soli i przetworzonego mięsa na gęstość kości

Mechanizm: Przetworzone mięso (kiełbasy, szynki, konserwy) zawiera duże ilości sodu. Nadmiar sodu powoduje zwiększoną utratę wapnia z moczem, co osłabia strukturę kości.
Badania: Badanie z 2024 roku potwierdza, że nadmiar soli w diecie wiąże się z wysokim poziomem wapnia w moczu, osłabionym zdrowiem kości oraz zwiększoną częstością występowania osteoporozy u kobiet po menopauzie.
Zalecenie: Ograniczyć spożycie soli do max. 5 g na dobę.

Powiązane