Wpływ źródła białka i tłuszczu na śmiertelność w diecie niskowęglowodanowej

Treść

Badania pokazują, że źródło makroskładników w diecie niskowęglowodanowej ma kluczowe znaczenie dla ryzyka zgonu.

Źródła zwierzęce (ryzyko zwiększone):
- Niskowęglowodanowe wzorce żywieniowe faworyzujące jagnięcinę, wołowinę, wieprzowinę i kurczaka wiązały się z wyższą śmiertelnością.
Źródła roślinne (ryzyko zmniejszone):
- Wzorce faworyzujące warzywa, orzechy, masło orzechowe i pieczywo pełnoziarniste wiązały się z niższą śmiertelnością.
Zalecenie: Jeśli stosujesz dietę niskowęglowodanową, należy wymienić przynajmniej część białka i tłuszczu zwierzęcego na roślinne.