Zasada 3: Dieta przeciwzapalna dla zdrowia tarczycy

Treść

Mechanizm: Przewlekły stan zapalny działa jak „tlący się ogień” w tarczycy, zaburzając produkcję hormonów. Dieta przeciwzapalna ma ten stan przygaszać.
Zasady żywienia:
- Warzywa i owoce bogate w witaminę C, betakaroten, polifenole i antocyjany (najsilniejsze przeciwutleniacze): borówki, truskawki, maliny.
- Zdrowe tłuszcze: oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, awokado, orzechy.
- Przyprawy przeciwzapalne: kurkuma, imbir, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa.
- Wysoko przetworzone węglowodany: białe pieczywo, słodycze, słone przekąski.
- Napoje gazowane, napoje energetyczne.
- Dania typu instant, torebki, sery topione, wędliny, mięso pełne soli i konserwantów (parówki, bekon, konserwy).
- Alkohol.