Zielona herbata a funkcja tarczycy

Treść

Nadmiar zielonej herbaty może być szkodliwy dla osób z problemami z tarczycą.
Mechanizm: katechiny z zielonej herbaty działają jak środek przeciwtarczycowy, osłabiając pracę enzymów niezbędnych do produkcji hormonów tarczycy.
Efekt ten obserwuje się u osób chorych, u których margines pracy enzymów jest wąski; u osób zdrowych nie ma znaczenia klinicznego.
Badanie z 2010 r. (na zwierzętach) sugeruje, że duże dawki zielonej herbaty mogą niekorzystnie zmieniać czynność tarczycy.