Źródła cynku, dawki i toksyczność
Treść
Ważne jest nie tylko uzupełnianie niedoborów, ale również unikanie toksyczności wynikającej z nadmiaru suplementacji.
- Najlepsze źródła pokarmowe:
- Ostrygi
- Wołowina
- Kraby i homary
- Schab, fasola, mięso z kurczaka
- Nasiona dyni, orzechy nerkowca, ciecierzyca
- Płatki owsiane, migdały, groszek
- Dawkowanie:
- Zalecana dawka dla dorosłych: ok. 15 mg na dobę.
- Dawka górna (Tolerable Upper Intake Level): ok. 40 mg na dobę.
- Powyżej 100 mg na dobę nie przynosi korzyści zdrowotnych, a może uszkodzić organizm (osłabienie układu odpornościowego).
- Ryzyko toksyczności i interakcje:
- Długotrwałe przyjmowanie powyżej 50 mg cynku może powodować: zawroty głowy, gorączkę, zmęczenie, bóle głowy, bezsenność.
- Niedobór miedzi: Długotrwałe przyjmowanie powyżej 40 mg cynku dziennie (np. przez 2 miesiące) może prowadzić do niedoboru miedzi.
- Zalecenie: Przy dawce cynku >40 mg/dobę należy dodać 2 mg miedzi dziennie.
Powiązane
- niedobor-miedzi
- toksycznosc-cynku
- dieta-bogata-w-mineraly
- suplementacja-a-interakcje-lekowe