Źródła Omega-3 i bezpieczeństwo
- Podział na źródła zwierzęce (ryby) i roślinne (nasiona lnu, orzechy włoskie, oliwa z oliwek, migdały).
- Ryby są bogatym źródłem, ale niosą ryzyko zanieczyszczenia metalami ciężkimi ze względu na zanieczyszczenie środowiska i słabą kontrolę sprzedaży.
- Bezpieczniejszą opcją są suplementy diety, ponieważ producent musi badać każdą partię pod kątem metali ciężkich.
- Mechanizm: dostarczanie EPA/DHA lub ALA w formie bezpiecznej i zbilansowanej.