Źródła ukrytego sodu w diecie współczesnej

Treść

Sól kuchenna: Jedna łyżeczka soli zawiera ok. 2 300 mg sodu, co stanowi 100% dziennego zapotrzebowania (według danych administracyjnych) i jest trzykrotnością dawki spożywanej przez przodków.
Wędliny: Szczególnie szynka zawiera duże ilości sodu.
Marynowane ogórki: 100 g zawiera ok. 1 200 mg sodu.
Fasola z puszki: 100 g zawiera ok. 300 mg sodu.
Sosy: Mogą zawierać nawet ok. 1 800 mg sodu na 100 g.
Żółte sery: Parmezan zawiera ok. 1 900 mg sodu na 100 g.
Inne: Posolone zupy, żywność z puszki.